Bierstadt Dortmund

Auf der Suche nach dem perfekten Bier

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„Hopfen und Malz, Gott erhalt´s“ heißt es in einem deutschen Sprichwort. In Dortmund scheint man es sich zu Herzen zu nehmen; auch, wenn auf dem ehemaligen Unions-Gelände mittlerweile gar kein Bier mehr gebraut wird. Trotzdem steht es dort wieder im Mittelpunkt: Auf dem zweiten Festival der Dortmunder Bierkultur. Ein Erlebnisbericht.

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