backen

Printen, Dominosteine, Spekulatius – all dies Weihnachtsgebäck steht schon seit Ende August in den Supermarktregalen. Fast vier Monate, die man den Lebkuchen nicht anmerkt, und ein Blick auf den Packungsaufdruck verrät: Sie sind sogar mindestens noch bis Ostern genießbar. Wie hält sich das ganze Weihnachtsgebäck bloß so lange? Da müssen doch bestimmt jede Menge Konservierungsstoffe [...]