Von Judith Merkelt am 26.05.12
Ob in Lebensmitteln oder Kosmetik, überall gibt es aufgeschäumte Produkte. Sind sie wirlich besser, oder steckt nur heiße Luft dahinter?
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Von Thomas Borgboehmer am 25.05.12
Was wäre ein Pils nur ohne seine schneeweiße, große Schaumkrone? Wie sie entsteht, und was sie alles über die Bierqualität verrät, erfahrt ihr hier.
Abgelegt unter Themenwoche Schaum, Wissenswert, aktuell, aus dem labor | getagged: Bier, Biergarten, Brauwissenschaft, Eiweiß, Fass, Geschmack, Hopfen, Kneipe, Kohlensäure, Kölsch, Malz, Pils, Qualität, Sauberkeit, Weizen |
Von Anna Behrend am 23.05.12
Bloß eine Theorie, oder ein genialer Schlüssel zur Erklärung der Welt? Wie die Theorie vom Quantenschaum buchstäblich unser Universum spaltet, erfahrt ihr hier.
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Von Elena Bernard am 22.05.12
Schaum vor dem Mund: Bei Tollwut kündigt er den sicheren Tod an. Wie entsteht dieser Schaum und welches Risiko besteht für uns?
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Von pflichtlektuere am 21.05.12
Schaum liegt uns nicht nur beim Bier- und Cappucinotrinken auf der Zunge: Welche Schäume unsere Sprache schlägt, könnt ihr hier in einer kleinen Geschichte erfahren.
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