Fastenzeit - Und der Hunger ist gegessen?! Foto: Rainer Sturm (pixelio.de)

Die Wissenschaftler stellten fest, dass der Körper in Hungersituationen vermehrt Abwehrproteine ausschüttet und uns so vor bakteriellen oder viruellen Angreifern schützt. Dieser Mechanismus funktioniert schneller als die klassische Immunabwehr, so die Bonner Forscher in ihrem Bericht im Fachmagazin “Nature”.

Stress für den Körper

Haben wir längere Zeit nichts gegessen oder steigen ein paar Treppen, bedeutet das für den Körper in erster Linie Stress.  Bei Hunger oder körperlicher Anstrengung sinkt unser Energie- und damit auch das Insulinlevel. Insulin ist ein Hormon, dass beim Kohlehydratstoffwechsel eine zentrale Rolle spielt, den Blutzuckerspiegel regelt und zum Beispiel durch die Umwandlung von Glukose dem Körper neue Energie liefert. Liegt der Insulinspiegel aber brach, schaltet sich, so die Bonner Forscher, der sogenannte FOXO-Transkriptionsfaktor an. FOXO trommelt bei Energiebedarf die richtigen Gene für Abwehrproteine zusammen. Diese Eiweißstoffe verlassen dann die Körperzelle und zerstören alles, was krank machen könnte.

Richtig clever ist das besonders, weil der Körper präventiv fiese Krankmacher abwehrt, ohne einen großen Energieverlust durch das Aktivieren des klassischen Immunsystems zu riskieren. „Die Barriere zwischen Körper und Außenwelt wird wohl in einer möglichen Gefahrensituation gestärkt, in der wir zu wenig Energie haben”, vermutet Forscher Michael Hoch.

Krisenzeiten gut für das Immunsystem

Macht zwar satt, aber nicht gesund: Pommes rot-weiß Foto: nagnag (pixelio.de)

Für die klassische Immunabwehr verbrät der Körper viel Energie: T-Zellen, B-Zellen und Antikörper müssen aktiviert und in den Krieg gegen Viren und Bakterien geschickt werden. Das ‘FOXO-System’ hingegen funktioniert in Krisenzeiten - und das ist für den Körper nunmal auch schon der Hunger. “Das findet zu jeder Minute statt”, erklärt Studienleiter Professor Michale Hoch vom LIMES-Institut. Und weiter: “Faszinierend dabei ist, dass eine Funktion des Immunsystem direkt abhängig davon ist, wie viel und was wir essen.” Und wie viel und was wir Essen ist in der Fastenzeit ja eigentlich schnell erklärt.

Pizza ist tabu!

Zurückhaltung ist das Schlüsselwort: keinen Extra-Käse, Pizza ist sowieso tabu, denn in der Regel sollte der ernsthafte Faster nur das Essen, was “zur Erhaltung der Schaffenskraft” gebraucht wird. Bis ins letzte Jahrhundert war sogar der Besuch von Tanzveranstaltungen im streng-christlichen Fasten-Sinne untersagt. Völliger Quatsch, zumindest aus wissenschaftlicher Sicht.

Ein wenig Verzicht schadet sicher niemandem, aber gelegentlich das Tanzbein schwingen hat noch jeden jung und gesund gehalten. Nur nicht zu viel Trinken: Der Mitternachts-Imbiss rächt sich letztlich auf den Rippen oder im Kranksein.

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Vorsicht bei romantischen Naschtouren: Wer verliebt ist, schmeckt weniger süß. Foto: Karin Jung (pixelio.de)

Die Forscher vom Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven, kurz ttz, haben herausgefunden, dass Verliebte bestimmte Geschmacksnoten schlechter wahrnehmen als nicht verliebte Menschen. Oben auf Wolke Sieben gibt es einen wahres Chaos im Hormonhaushalt. Die üblichen Nebenwirkungen wie wackelige Knie und Herzrasen sind bekannt. Neu ist, dass auch die Geschmackswahrnehmung eine gänzlich andere ist als bei Nichtverliebten. Salzige und Saure Geschmacksnoten schmeckt der Verliebte nämlich deutlich besser heraus, während die Wahrnehmung für Süßes und Bitteres abnimmt.

Imke Matullat, Projektleiterin der Sensorik des ttz, hat mit ihrer Forschergruppe herausgefunden, woran das liegt: „Wir haben bei unseren Testpersonen festgestellt, dass sie einen verminderten Serotinwert haben. Serotin ist als Hormon eine Art Botenstoff, das Signale wie „süß“ oder „bitter“ an unser Gehirn weiterleitet.“ Weniger Serotin bedeutet also eine gedämpfte Wahrnehmung der bitteren und süßen Geschmacksrichtungen. Die Wahrnehmung von sauren und salzigen Geschmäckern wird hingegen von anderen biochemischen Prozessen gesteuert.

Wie hoch ist dein Verliebtheitsgrad?

Wenn Jana ihren Nachtisch also für viel zu überzuckert hält und beim Schlemmen sowieso ständig von ihrem Liebling spricht, ist sie eindeutig verliebt. Damit hätte sie sich auch einen Platz ganz oben auf der „Passionate Love Scale“ gesichert. Mit Hilfe dieser Skala, mit der seit 1986 in der Wissenschaft gearbeitet wird, wird der Verliebtheitsgrad untersucht.

Auch die Forscher des ttz haben ihre Probanden mit Hilfe der Skala in die Gruppen „Frisch verliebt“, „sehr verliebt“ und „weniger verliebt“ eingeteilt. „Diese Skala arbeitet mit der persönlichen Einschätzung der Gefühle, das bedeutet der Proband bekommt 14 Fragen vorgelegt und diesen Fragen muss er entweder zustimmen oder sie ablehnen. Demnach kann man einteilen wie verliebt diese Person ist oder eben nicht.“, erklärt Imke Matullat. Ihre „sehr verliebten“ Probanden reagierten auf Bitterreize fast gar nicht, saures und salziges aber viel schneller als ihre Mitstreiter, die weniger verliebt waren.

Sag mir wie süß du schmeckst und ich sag dir, wie verliebt du bist! Foto: Jörg Siebauer (Pixelio.de)

Allerdings ist auch bewiesen, dass sich der Serotinwert von Verliebten mit der Zeit von ganz alleine wieder reguliert. Wie auch die rosa Brille gewissermaßen langsam an Stärke abnimmt und auch die Kniee nicht mehr schlackern, so schmecken auch glückliche Paare letztlich wieder ganz normal. Die Konsequenz: Spätestens dann können die ehemals Frischverliebten feststellen, ob ihre Liebe ein guter Koch ist, oder doch eher ein Gewürzmuffel…

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Beeindruckende Architekten und Astrologen: Die Bauten der Maya sind bis heute erhalten geblieben. Sind ihre Prophezeiungen für den Weltuntergang vielleicht auch noch gültig? Foto: pixelio/olibr

So endet zur Wintersonnenwende im Dezember 2012 etwa der Maya-Kalender. Die Mayas sind eine Gruppe indigener Völker in Mittelamerika, eine der frühsten Hochkulturen der Menschheit mit einem außerordentlichen Verständnis für Astronomie. Anhand ihres Wissens über den Kosmos und die Sterne entwickelten die Maya einen präzisen Kalender, der einen Zyklus von etwa 26.000 Jahren hat. Laut des Maya-Kalenders leben wir in der ‚Endzeit‘ – und diese Endzeit findet nach dem gregorianischen Kalendersystem ihr Ende am 21. Dezember 2012. Und was dann?

Bewusstseinssprung, Pol-Taumel und Alien-Götter

Die Szenarien sind wahnsinnig. Und unterschiedlich: Der Biophysiker Dieter Broers behauptet Sonneneruptionen und Sonnenstürme könnten das Erdmagnetfeld beeinflussen. Der Effekt: menschliche Gehirne werden dann in einer anderen Frequenz als bislang ‚bestrahlt‘– der sogenannte Bewusstseinssprung vollzieht sich. Wir finden zu uns selbst und können die Frage nach dem ‚Warum‘ beantworten.

Weniger schön klingen hingegen diese Szenarien: Durch magnetische Krafteinwirkung auf die Erde werden ihre Pole ins Taumeln geraten. So könnten ganze Landstriche absacken und andere auftauchen - die Weltmeere würden sich verschieben. Oder auch: Ein Planet namens ‚Niburi‘ fliegt sehr dicht an der Erde vorbei. So dicht, dass die Bewohner des Niburi, das Göttervolk der ‚Annunaki‘, wieder zu uns rüber hüpfen. Die waren nämlich schon mal hier und laut des Forschers Zachariah Sitchin haben sie vor 30.000 Jahren den Menschen geschaffen. Puh!

Land unter - Können sich die Weltmeere verschieben? Foto: pixelio/Rainer Sturm

„Große Gelassenheit!“

Die Kenntnisse der Maya sind trotz all der wirren Weltuntergangstheorien erstaunlich: Genau 25.800 Jahre dauert es nämlich auch, bis unser Sonnensystem die Sterngruppen der Plejaden (auch Siebengestirn genannt) umkreist hat. Ziemlich genau, was die Maya in ihrem Zyklus errechnet haben. Aber nur ziemlich ungenau lässt sich das Datum in unser Kalendersystem übertragen. Hans-Walter Langbein ist seit mehr als dreißig Jahren Maya-Forscher und hat in diesem Jahr das Buch „2012 – Endzeit und Neuanfang“ veröffentlicht. Für ihn ist die Annahme, dass der Zyklus im Dezember 2012 endet , spekulativ. Und selbst dann: „Wenn rein hypothetisch so ein Zeitzyklus endet, dann geht am nächsten Tag ein neuer Zyklus wieder an. Das heißt also wir können mit großer Gelassenheit dem Jahr 2012 entgegensehen.“

Und auch Walter Maletzki vom Astronomischen Verein Dortmund e.V. kann uns beruhigen: „Wenn wirklich die Mayas an irgendeine kosmische Katastrophe geglaubt haben, so wissen wir heute, dass Sternkonstellationen oder Planetenstellungen kein Grund für irgendwelche Katastrophen sein können.“ Plötzlich auftauchende Kometen oder Astroiden sind für die Erde immer eine Gefahr, weiß Maletzki. „Aber wann, das wissen wir heute trotz modernster Hightech-Teleskope und Raumsonden
 nicht. Wie sollten die Völker vor einigen Tausend Jahren das erfahren haben?“

Weihnachten 2012 ist sicher

Langbein sieht zwar hier und da Gefahren, diese lassen sich aber nicht auf das Jahr 2012 und die Maya-Prophezeiungen zurückführen. „Es gibt eine Vielzahl von Gefahren auf der Erde, z.B. Ausbrüche von Supervulkanen, die die Existenz der gesamten Menschheit in Frage stellen.“ Der Autor sieht die Zukunft der Menschen in der interstellaren Raumfahrt. Zumindest im Maya-Zyklus gerechnet, sprich über einen Zeitraum von fast 26.000 Jahren, eine nicht ganz unwahrscheinliche Prophezeiung… Aber das ist ein anderes Thema. Bis dahin freuen wir uns auf Weihnachten 2012!

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