Tofucalypse Now!

Teil 4: Das Essen

Der Moment der Wahrheit. Wie schmeckt das liebevoll zubereitete Vegan-Gericht?
Einmal durchatmen, dann zubeißen.

Die Kartoffeltaler überzeugen durch ihren wohlbekannten Kartoffelgeschmack. Es mangelt etwas an Salz und Pfeffer.
Der Wirsing mit Mandelmuß polarisiert. Philipp outet sich als Fan, Emmanuel ist weniger begeistert. Martin verzichtet dankend aufs Probieren.
Beim Tofu allerdings sind sich die Köche einig: Könnte besser sein! Die Konsistenz ist ähnlich wie beim Auspacken, eher wenig kross. Prinzipiell aber nicht schlecht.

Fazit:

Emmanuel: “Ich bin mir nicht sicher, ob es an unseren Kochkünsten oder am Tofu liegt!”

Martin hat jetzt auch Schluckauf und zeigt sich verwirrt: “Ein Paradoxon. Wie kann ein Geschmack nicht verschwinden, der eigentlich gar nicht da war?”

Philipp: “Es schmeckt…ähm…interessant…”

Woher die Geschmacklosigkeit des Menüs stammt, da sind sich die drei Köche einig….Die Citrolive hat gefehlt!

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