Tag des Bieres: Zehn Bier-Mythen

Katze Kater

Foto: pixelio.de / Averbeck

Mythos 10 – Weizenbier sorgt für einen stärkeren Kater!

Das stimmt! Das liegt daran, dass im Weizenbier mehr so genannte Fusel-Alkohole enthalten sind. Das sind Neben-Alkohole, die beim Gärungsprozess entstehen. Sie dienen als Geschmacksträger. Allerdings werden diese Stoffe im Körper in Giftstoffe umgewandelt, die dann den stärkeren Kater verursachen.  

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